Restaurant

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Notre fine cuisine du terroir favorise les produits régionaux de très haute qualité comme par exemple :

 
Les lapins de Stanstead;
Des lapins élevés de façon naturelle à 100%, ils sont de très grande qualité et la chair est très goûteuse.


Le canard du Duc de Montrichard;
Nous fournit un canard gavé de type Mulard de très haute qualité et bien sur, un foie gras hors pair.

Les fromages du terroir nous proviennent de la fromagerie de la gare à Sherbrooke, dont la tome de chèvre des joyeux fromagers de la Chèvrerie fruit d'une passion 
C' est un fromage fermier au lait cru de chèvre issu uniquement du troupeau de la chèvrerie.
Le bleu de ST. Elizabeth de Warwick de la fromagerie du presbytère.Un bleu au lait de vache bio d'une grande finesse

.Notre café provient de CAFÉ RICO un commerce engagé et équitable qui torréfie en petites quantités  pour assurer une très haute qualité

Bien sur, d'autres fournisseurs nous approvisionnent, mais il serait trop long d'en faire toute l'énumération ici.

Nous vous proposons dans notre boutique  un choix de confitures maisons,des vinaigres et vinaigrettes maisons,des chocolats maison (en hiver).

Tous les jeudis notre menu change ce qui me permet de varier, et de laisser libre cour à mon imagination culinaire.
SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES OU INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES VEUILLEZ NOUS EN AVISER LORS DE VOTRE RÉSERVATION,NOUS FERONS NOTRE POSSIBLE POUR VOUS SATISFAIRE.

Il est préférable de réserver votre table au (819) 842-4363 ou au 1-844-840-4363

Les agapes i.e. les réservations débutent à 18h00 pour se terminer à 20h00.

Notre menu change à tous les jeudis, normalement, il est prêt à compter de midi sur notre site


 Cette année nous fêterons la St-Valentin mercredi le 14 février et samedi le 17 février avec Louise Thibault, chanteuse et Jon Geary, guitariste. Ils sont très connus et interprèteront des chansons d'amour choisies pour vous ! Une soirée des plus merveilleuses ! Réservez vite ! Menu à suivre prochainement.

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